Benvenuti nel Kelos Restaurant, dove il nostro menu è una raffinata sinfonia di sapori locali reinterpretati in chiave internazionale, con un occhio attento alla freschezza dei prodotti stagionali. Situati ad Olbia e Golfo Aranci, i nostri ristoranti sono delle vere e proprie oasi culinarie, dove celebriamo la ricchezza dei nostri territori attraverso una cucina creativa e appassionante.
Il cuore del nostro menu risiede nella selezione di ingredienti del territorio, accuratamente rivisitati per creare piatti unici che soddisfano i palati più esigenti. Ogni pietanza racconta una storia di tradizione e innovazione, in cui la qualità degli ingredienti locali si sposa armoniosamente con influenze internazionali. Dalle coste del Golfo Aranci alle terre di Olbia, ogni ingrediente è scelto con cura per garantire freschezza e autenticità in ogni boccone.
Inoltre, la nostra cucina segue il ritmo delle stagioni, proponendo piatti che riflettono la natura cangiante degli ingredienti nel corso dell'anno. Questa attenzione ai prodotti stagionali ci consente di offrire sempre esperienze culinarie diverse e in sintonia con la freschezza del momento. I nostri chef, ispirati dalla natura circostante, creano menu dinamici che incarnano la filosofia del farm-to-table.
Unisciti a noi per un viaggio gastronomico che unisce la tradizione locale alla creatività internazionale, con una costante dedizione alla freschezza e alla stagionalità. Al Kelos Restaurant, ogni piatto è una celebrazione dell'identità del territorio, reinterpretato in chiave contemporanea per deliziare i vostri sensi e offrirvi un'esperienza culinaria indimenticabile.
Mussels soup 14
Tuna tartare whit mango avocado and ginger citronette 4 #
Anchovy’s parmigiana 1-4-7
Baccalà fishball whit aioli sauce 1-3-4-5-7
Seafood salad whit citrus fruit 2-14 *
Selection of raw oyster shrimp and fish 2-14 #
Selection of sausage, prosciutto and cheese 7
King lobster 2
lobster 2
Spaghetti whit clams and bottarga 1-4-9-14
Fettuccine di nostra produzione allo scoglio
Homemade tagliolino pasta whit pecorino cheese, pepper and mussels 1-2-3-7-9-14 #
Linguina whit lobster 1-2
Carbonara pasta 1-3-7
Grandma’s lasagna 1-3-7
Seabass fillet whit potato,tomato and olives 4
Squid whit wok vegetables and soia 1-6-14 *
Tuna whit papavero and sangria’s reduction 4-12 #
Fried squid and shrimp 1-2-5-14 *
Fried shrimo wht guaca mole sauce 1-2-3-5 *
Beef tagliata whit potatoes
Catch fish of the day
(Vegan) (No Lattosio) 1-3-7
1-7-8 *
1-3-7
1-5-7
1-7 *
Pomodoro San Marzano, aglio, origano 1
Tomato, garlic,origan
Pomodoro San Marzano, Fior di latte di Agerola 1-7
Tomato, mozzarella cheese
Pomodoro San Marzano, Fior di latte di Agerola, wurstel patatine 1-7 *
Tomato, mozzarella cheese, wurstel fried potato
Pomodoro San Marzano, Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto,funghi, olive 1-7
Tomato, mozzarella cheese, ham, mushrooms,olive
Pomodoro San Marzano, Fior di latte di Agerola,Capperi gambo lungo, acciughe, olive, origano 1-4-7
Tomato, mozzarella cheese, capers, anchovy,origan
Fior di latte di Agerola, verdure fritte, stracciatella 1-5-7
Tomato, mozzarella cheese, fried vegetables, stracciatella cheese
Fior di latte di Agerola, crocchette di patate sbriciolate, prosciutto cotto e panna 1-3-5-7
mozzarella cheese, smashed potato, ham, cream
Fior di latte di Agerola, salsiccia fresca, friarielli, provola affumicata di Sorrento, grana 1-7
mozzarella cheese, pork sausage,friarielli, smoked provola cheese, grana cheese
Pomodoro San Marzano, Fior di latte di Agerola, cipolla rossa, tonno, olive 1-4-7
Tomato, mozzarella cheese, red onion, tuna, olive
Fior di latte di Agerola, cema di patate, pancetta croccante, grana, pepe nero 1-7
mozzarella cheese, potato cream, bacon, grana cheese, black pepper
Fior di latte di Agerola, provola affumicata di Sorrento, gorgonzola, grana 1-7
mozzarella cheese, smoked provola cheese, gorgonzola cheese, grana cheese
Fior di latte di Agerola, speck, funghi misti, provola affumicata di Sorrento 1-7
mozzarella cheese, speck, mushroom, smoked provola cheese
Pomodoro San Marzano, Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, funghi misti, olive 1-7
Tomato, mozzarella cheese, ham, mushroom, olive
Fior di latte di Agerola, Datterini rossi e gialli, acciughe, olive nere, origano 1-4-7
mozzarella cheese, red and yellov tomato,anchovy, olive, origan
Pomodoro San Marzano, Fior di latte, melanzane fritte, provola affumicata di Sorrento, grana 1-5-7
Tomato, mozzarella cheese, fried eggplant, smoked provola cheese, grana cheese
Fior di latte di Agerola, crema di zucchine, prosciutto crudo, stracciatella, granella di noci 1-7-8
mozzarella cheese, zucchini cream, Parma ham, stracciatella cheese, nutz
Fior di latte di Agerola, patate al forno, salsiccia fresca, funghi misti, provola affumicata 1-7
mozzarella cheese, roasted potate, pork sausage, mushroom, smoked provola cheese
Pomodoro San Marzano, Fior di latte di Agerola, speck, rucola, grana 1-7
Tomato, mozzarella cheese, speck, rocket, grana cheese
Fior di latte di Agerola, fuori cottura: misticanza, tonno, pomodorini misti 1-4-7
Mozzarella cheese, mix baby salad, tuna, red and yellow tomato
Fior di latte di Agerola, speck,gorgonzola, granella di noci 1-7-8
mozzarella cheese, speck, gorgonzola cheese, nuts
Pomodoro San Marzano, Fior di latte di Agerola, prosciutto crudo, rucola, philadelphia 1-7
Tomato, mozzarella cheese, parma ham, rocket, Philadelphia cheese
Pomodoro San Marzano, Fior di latte di Agerola,Prosciutto crudo,rucola, datterini, bufala, grana 1-7
Tomato, mozzarella cheese, parma ham, rocket, tomato, bufala mozzarella, grana cheese
Pomodoro San Marzano, Fior di latte di Agerola, salsiccia piccante, n’duja, bufala 1-7
Tomato, mozzarella cheese, Spicy sausage, bufala cheese
Fior di latte di Agerola, mortadella, stracciatella, granella di pistacchio, crema di tartufo 1-7-8
mozzarella cheese, bologna ham, pistach, truffle
Pomodoro San Marzano, Fior di latte di Agerola, polpo, datterini,stracciatella pesto e noci 1-7-8-14*
Tomato, mozzarella cheese, octopus, tomato, pesto, nuts
Pomodoro San Marzano, Fior di latte di Agerola, pomodorini,gambero di Mazzara,stracciatella 1-2-7#
Tomato, mozzarella cheese, fresh tomato, red shrimp, stracciatella cheese
Fior di latte di Agerola, gamberi di Mazzara, vongole, bottarga,pomodorini, stracciatella 1-2-4-7-14#
mozzarella cheese, red shrimp, clams, bottarga, tomato, stracciatella cheese
Pomodoro San Marzano, Fior di latte di Agerola, cozze, vongole, gamberi, seppia, polpo 1-2-7-14*
Tomato, mozzarella cheese, mussels, clams, squid, octopus
1. Glutine/gluten
2. Crostacei/crustaceans
3. Uova/eggs
4. Pesce/fish
5. Arachidi/peanuts
6. Soia/soy
7. Latte/milk
8. Frutta a guscio/nuts
9. Sedano/celery
10.senape/mustard
11.sesamo/sesame
12.anidride solforosa/sulfur dioxide
13.lupini/lupins
14.molluschi/clams
*prodotto congelato,allegato II del reg UE 1169/11
#Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva
tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg
CE 853/2004,allegato III,sezionevIII,
capitolo3,letterad,punto1